کاهش شدید آسیاب کاکائو در ساحل عاج به 31.2% در ماه جولای: این موضوع برای سرمایه‌گذاران و معامله‌گران جهانی کالا چه معنایی دارد؟
آبیجان - بر اساس داده‌های منتشر شده توسط انجمن صادرکنندگان GEPEX در روز دوشنبه، حجم آسیاب کاکائوی ساحل عاج در ماه ژوئیه کاهش قابل توجهی را تجربه کرد و با کاهش ۳۱.۲۱ تن در هر تن کاکائو نسبت به سال گذشته به ۳۹,۳۰۱ تن رسید. این کاهش در درجه اول به کیفیت پایین دانه‌های کاکائو و حجم کمتر محصولات میانی نسبت داده می‌شود.
از آغاز فصل 2024/25 در ماه اکتبر تا پایان ژوئیه، کل آسیاب کاکائو به 515055 تن رسید که نشان دهنده کاهش 4% در مقایسه با مدت مشابه فصل گذشته است.
یکی از مدیران اجرایی یک شرکت بین‌المللی آسیاب کاکائو مستقر در سن پدرو به رویترز توضیح داد که میزان آسیاب کاکائو در ماه جولای امسال به دلیل نامرغوب بودن دانه‌های کاکائو به شدت کاهش یافته است. او گفت: «امسال کیفیت دانه‌ها متوسط است و همین امر باعث شده است که به دلیل کمبود چربی و افزایش سطح اسیدیته، مقدار زیادی از آنها را رد کنیم.» بین اول آوریل و ۱۷ آگوست، میزان ورود دانه‌های کاکائو به دو بندر کلیدی ساحل عاج، آبیجان و سن پدرو، در مجموع تنها ۳۵۰ هزار تن بوده است - که نسبت به حدود ۵۰۰ هزار تن در مدت مشابه سال گذشته، کاهش ۳۰۱TP3T را نشان می‌دهد.
صادرکنندگان همچنین تأکید کردند که آسیاب‌کنندگان، ذخایر خود را به پایان رسانده‌اند و باید قبل از از سرگیری نرخ فرآوری متوسط در طول برداشت اصلی، آنها را بازسازی کنند. مدیر یک شرکت آسیاب در ابیجان به رویترز گفت: «ما منتظر ماه اکتبر هستیم تا دانه‌های باکیفیتی دریافت کنیم که به ما امکان می‌دهد تمام ذخایر را دوباره پر کنیم و به نرخ آسیاب ماهانه کمی بیش از ۵۸۰۰۰ تن برگردیم. این امر مستلزم خرید گسترده در ابتدای فصل است.»
آمار GEPEX شش شرکت بزرگ آسیاب، از جمله Barry Callebaut، Olam و Cargill Inc را پوشش می‌دهد. ظرفیت کل آسیاب ساحل عاج حدود ۷۵۰،۰۰۰ تن است. ساحل عاج، به عنوان بزرگترین تولیدکننده کاکائو در جهان، برای کسب مقام برتر در آسیاب کاکائو با هلند رقابت نزدیکی دارد.
— رویترز
تحلیل ویژه از عمانت | بازار عمان را کشف کنید
کاهش قابل توجه 31.2% در آسیاب کاکائوی ساحل عاج به دلیل کیفیت پایین دانه و کاهش حجم، نشانگر این موضوع است. اختلالات احتمالی زنجیره تأمین برای صنایع وابسته به کاکائو در سطح جهان. برای مشاغل عمان، به ویژه مشاغل فعال در بخش‌های شکلات و شیرینی، این امر نشان می‌دهد خطرات ناشی از افزایش هزینه‌های مواد اولیه و کمبود عرضهسرمایه‌گذاران و کارآفرینان هوشمند باید در نظر بگیرند متنوع‌سازی منابع تأمین و بررسی فرصت‌های فرآوری ارزش افزوده برای مقابله با نوسانات عرضه کاکائو.
