تعرفه‌های ترامپ باعث اشباع بازار شیر سوئیس می‌شود: این برای سرمایه‌گذاران و صادرکنندگان لبنیات چه معنایی دارد؟
بوریس بورت، یک دامدار در منطقه ژورا سوئیس، بیش از ۶۰ گاو را مدیریت می‌کند که شیر آنها، غنی‌شده با علف‌های لطیف منطقه، برای تولید پنیر و شکلات‌های مرغوب سوئیسی استفاده می‌شود که بخش عمده‌ای از آن به ایالات متحده صادر می‌شود. با این حال، پس از اعمال تعرفه ۳۹۱TP3T بر کالاهای سوئیسی توسط دولت ترامپ در ماه اوت، بورت مجبور شد تعدادی از گله خود را پیش از موعد به کشتارگاه بفرستد - اقدامی که اکنون توسط بسیاری از دامداران سوئیسی در دست بررسی است.
این تعرفه‌ها به شدت بر صنعت لبنیات سوئیس تأثیر گذاشته و باعث شده تولیدکنندگان پنیر با پیش‌بینی کاهش تقاضا از سوی ایالات متحده، تولید خود را کاهش دهند. این چالش تجاری، یک مشکل موجود را تشدید می‌کند: بخش لبنیات سوئیس در حال حاضر مازاد شیر تولید می‌کند و جمعیت زیادی از گاوها را در خود جای داده است.
بورت اظهار داشت: «ما باید با ایالات متحده راه حلی برای کاهش تعرفه‌ها پیدا کنیم. اگر شرایط ادامه یابد، ممکن است نیاز به افزایش کشتار گاوها داشته باشیم.» گاوهای شیرده نمادی قوی از میراث سوئیس هستند که به خاطر زنگوله‌های مسی بزرگ و شیر باکیفیتشان شناخته می‌شوند و این وضعیت را به ویژه تأثرانگیز می‌کند.
همزمان با رونمایی پرزیدنت ترامپ از توافق‌های تجاری جدید در جریان سفر اخیرش به آسیا، پیامدهای گسترده‌تر تعرفه‌های او آشکار شده است. پیامدهای اقتصادی شامل تعطیلی کارخانه‌ها در آفریقا و کاهش مشاغل در کارخانه‌های خودروسازی اروپا می‌شود و اکنون مزارع لبنیات سوئیس تأثیر محلی جنگ تجاری را نشان می‌دهند.
تقریباً ۲۰،۰۰۰ مزرعه لبنی سوئیس، ۹۰۱ تن شیر (TP3T) از شیر کشور را تولید می‌کنند و روش‌های سنتی کشاورزی را به مقیاس صنعتی ترجیح می‌دهند. هر تابستان، حدود ۵۵۰،۰۰۰ گاو به مراتع آلپ هدایت می‌شوند و شیر باکیفیتی تولید می‌کنند که به تولید پنیرهایی مانند گرویر، امنتالر، تیلسیتر و آپنزلر و همچنین شکلات سوئیسی کمک می‌کند. تولید شیر و قیمت‌گذاری آن به دقت تنظیم می‌شود تا این مزارع پایدار بمانند.
یک بهار غیرمعمول و پرباران، رشد علف‌ها را افزایش داد و گاوهای سوئیسی را قادر ساخت تا رکورد تولید شیر را ثبت کنند. معمولاً شیر اضافی می‌توانست به پودر شیر یا کره منجمد تبدیل شود، اما تعرفه‌های جدید این ترتیبات را مختل کرده است.
ایالات متحده، بزرگترین بازار صادرات پنیر سوئیس پس از اروپا، ۱۳۱TP3T از پنیر تولیدی سوئیس، از جمله پنیر گرویر مرغوب تهیه شده از شیر آلپاین را وارد می‌کند. آنتونی مارگو، یکی از مالکان مارگو فروماجز، یک فروشنده بزرگ پنیر سوئیسی که ۱۳۹ سال پیش تأسیس شده است، از تعرفه ۳۹۱TP3T که بسیار بیشتر از ۱۵۱TP3T مورد انتظار از توافق اتحادیه اروپا است، ابراز تعجب کرد. با در نظر گرفتن سایر عوارض و تضعیف دلار آمریکا، تأثیر واقعی تعرفه از ۵۰۱TP3T فراتر می‌رود.
سوئیس تعرفه‌های صفر را برای اکثر واردات حفظ می‌کند، اما برای محافظت از بخش لبنیات خود، عوارضی بیش از ۱۰۰۱TP۳T بر محصولات کشاورزی اعمال می‌کند. مارگو اقدامات حمایت‌گرایانه هر دو طرف را تصدیق کرد، اما از تعرفه‌های ایالات متحده انتقاد کرد. افزایش هزینه‌های صادرات باعث شد تولیدکنندگان گرویر تولید پنیر خود را ۵۱TP۳T کاهش دهند.
شرکت مارگو حدود ۱۰۱TP3T پنیر گرویر سوئیسی تولید می‌کند و ۴۵۰۰ تن از آن را به ۴۰ کشور از جمله ایالات متحده صادر می‌کند. قیمت‌های خرده‌فروشی به شدت افزایش یافته است، به طوری که اکنون قیمت هر پوند پنیر بین ۱TP4T20 تا ۱TP4T70 است که از ۱TP4T15 تا ۱TP4T50 افزایش یافته است.
برای کاهش عرضه بیش از حد و کاهش قیمت ناشی از این وضعیت، گروه صنایع لبنی سوئیسی IP Lait کاهش ۵۰ هزار تنی تولید شیر سالانه - معادل تولید ۲۵۰۰۰ گاو - را عمدتاً از طریق معدوم‌سازی زودتر از حد معمول توصیه کرد. بورت، که رئیس انجمن تولیدکنندگان شیر سوئیس نیز هست، سه گاو را به طور پیشگیرانه معدوم کرده و در حال بررسی کاهش‌های بیشتر است، اگرچه بسیاری از کشاورزان به دلیل امید به کاهش تعرفه‌ها مردد هستند. بورت اظهار داشت: «در سوئیس، گاو تقریباً یک حیوان مقدس است. بحث در مورد معدوم‌سازی گاوهای بیشتر، امواج شوک ایجاد می‌کند.»
تلاش‌ها برای مدیریت مازاد عرضه شامل افزایش تولید داخلی موزارلا و ماست، تشویق مصرف‌کنندگان سوئیسی به مصرف لبنیات بیشتر از طریق کمپین‌های همبستگی و حتی تعدیل تغذیه گاوها برای کاهش حجم شیر می‌شود.
در پاسخ به تعرفه‌ها، سوئیس مذاکرات تجاری با آمریکای لاتین، هند و چین را تسریع می‌کند و چین نیز به طور فزاینده‌ای پذیرای واردات لبنیات سوئیس است. استفان کوهلر، مدیر IP Lait، گفت: «آمریکایی‌ها باید بدانند که تمام جهان در حال سازماندهی تجارت بدون ایالات متحده است.»
— منبع: نیویورک تایمز
تحلیل ویژه از عمانت | بازار عمان را کشف کنید
اعمال تعرفه‌های سنگین آمریکا بر صادرات لبنیات سوئیس، عمق این موضوع را برجسته می‌کند. تنش‌های تجاری، بخش‌های کشاورزی سنتی را در معرض خطر قرار می‌دهد، حتی آنهایی که ریشه در میراث دارند. برای کسب و کارها و سرمایه گذاران عمانی، این موضوع تأکید می‌کند که اهمیت تنوع‌بخشی به بازارهای صادراتی و نوآوری در خطوط تولید برای کاهش نوسانات ناشی از تغییرات ژئوپلیتیکی. کارآفرینان هوشمند باید در نظر بگیرند بررسی مشارکت‌های تجاری بین‌المللی جایگزین و محصولات لبنی یا کشاورزی با ارزش افزوده برای حفظ رشد در بحبوحه روندهای حمایت‌گرایی جهانی.
