جنگل‌زدایی صنعت قهوه را تهدید می‌کند: این موضوع برای سرمایه‌گذاران و صاحبان مشاغل در بازار قهوه چه معنایی دارد؟
هر روز بیش از ۲ میلیارد فنجان قهوه در سراسر جهان مصرف می‌شود و تقاضا به طور پیوسته در حال افزایش است. با این حال، گزارش جدیدی از Coffee Watch، یک سازمان غیرانتفاعی ناظر بر صنعت، یک پارادوکس زیست‌محیطی نگران‌کننده را آشکار می‌کند: گسترش کشت قهوه با از بین بردن جنگل‌ها، به دلیل تغییر الگوهای بارندگی، آینده این محصول را تهدید می‌کند.
این گزارش که روز چهارشنبه منتشر شد، جنگل‌زدایی در کمربند قهوه جنوب شرقی برزیل و ارتباط مستقیم آن با کاهش بارندگی و از بین رفتن محصول قهوه را برجسته می‌کند. این گزارش نشان می‌دهد که با از بین رفتن جنگل‌ها برای کاشت، بارندگی محلی کاهش می‌یابد و در نتیجه باعث کاهش بازده، از بین رفتن محصول و در نهایت افزایش قیمت قهوه برای مصرف‌کنندگان می‌شود.
«روش مخرب زیست‌محیطی ما برای کشت قهوه، منجر به این خواهد شد که قهوه نداشته باشیم،«اتل هیگونت»، مدیر Coffee Watch، هشدار داد. او توضیح داد که جنگل‌زدایی برای کشت قهوه، بارندگی را مختل می‌کند که به نوبه خود به محصولات قهوه آسیب می‌رساند. اگر این روند ادامه یابد، کشاورزان با وجود گسترش زمین‌های کشاورزی، با کاهش تولید مواجه خواهند شد.
این گزارش توضیح می‌دهد که پاکسازی جنگل‌ها برای تأمین تقاضای قهوه، الگوهای بارندگی را که در حال حاضر نیز عملکرد کشاورزان را محدود می‌کند، بدتر می‌کند. گیاهان قهوه به ویژه به نوسانات بارندگی و خشکسالی حساس هستند. این یافته‌ها با تحقیقات علمی اخیر برزیل که در ... منتشر شده است، همسو است. ارتباطات طبیعتکه کاهش تقریباً 75% در بارندگی در آمازون به دلیل جنگل‌زدایی را گزارش کرده است.
به لطف نقشه‌برداری و تجزیه و تحلیل پیشرفته، شواهد فزاینده‌ای اکنون تأیید می‌کنند که جنگل‌زدایی به طور قابل توجهی بر بارندگی و شرایط کشاورزی تأثیر می‌گذارد، که قبلاً اندازه‌گیری آنها دشوار بود.
این تحقیق در بحبوحه اختلافات مداوم بین برزیل، سایر تولیدکنندگان قهوه و اتحادیه اروپا بر سر قانون جدید اتحادیه اروپا مبنی بر الزام اثبات عدم کشت قهوه وارداتی به این بلوک در زمین‌های اخیراً جنگل‌زدایی شده، منتشر شده است. برزیل، بزرگترین تولیدکننده قهوه جهان با شرایط رشد ایده‌آل، با چالش‌هایی روبرو است زیرا مناطق کلیدی جنوب شرقی آن از کاهش بارندگی و حاصلخیزی خاک مرتبط با جنگل‌زدایی مداوم رنج می‌برند.
«کافی واچ» خاطرنشان می‌کند که خشکسالی اساسی در سال ۲۰۱۴، آغاز کمبود باران تقریباً سالانه در برزیل بود و بارندگی‌ها به طور فزاینده‌ای با نیازهای محصول قهوه مطابقت نداشتند. کمبود مداوم رطوبت، خاک را بیشتر خشک می‌کند و رشد گیاه را تضعیف می‌کند. خشکسالی شدید سال گذشته به کمبود جهانی قهوه و افزایش ناگهانی قیمت آن منجر شد و نشان‌دهنده بحران‌های احتمالی آینده است.
در حالی که برزیل در کاهش جنگل‌زدایی در مناطق خاصی پیشرفت‌هایی داشته است، این گزارش هشدار می‌دهد که اگر چرخه‌های بارندگی از بین بروند، قیمت‌های بالای قهوه می‌تواند تا سال ۲۰۵۰ به یک امر عادی تبدیل شود، زیرا میزان تولید کاهش می‌یابد.
نکته مهم این است که جنگل‌زدایی برای کشاورزی منحصر به قهوه یا برزیل نیست؛ دامداری و کشت سویا از عوامل اصلی از بین رفتن جنگل‌ها هم در برزیل و هم در سطح جهان هستند.
جنگل‌ها نقش حیاتی در جذب کربن و تنظیم آب و هوا دارند. با این حال، تقاضا برای کالاهایی از جمله قهوه، گاو، چوب، کاکائو، سویا، روغن پالم و لاستیک باعث جنگل‌زدایی گسترده می‌شود. در سال ۲۰۲۳، اتحادیه اروپا قانونی را تصویب کرد که شرکت‌های فعال در این کالاها را ملزم می‌کند تا نشان دهند که محصولاتشان با جنگل‌زدایی اخیر مرتبط نیست.
صادرکنندگان بزرگ قهوه مانند ویتنام و اتیوپی در حال آماده‌سازی برای ارائه داده‌های موقعیت جغرافیایی هستند که منشأ محصولات خود را ردیابی می‌کند تا دسترسی به بازار اروپا، بزرگترین مصرف‌کننده قهوه در سراسر جهان، را حفظ کنند. با این حال، برزیل با قانون اتحادیه اروپا مخالفت کرده و آن را «یکجانبه و تنبیهی» نامیده و استدلال می‌کند که با حاکمیت ملی در تضاد است، علیه کشورهای جنگلی تبعیض قائل می‌شود و هزینه‌های تولید و صادرات را افزایش می‌دهد.
در عوض، برزیل پیشنهاد تغییر انگیزه‌های اقتصادی پشت جنگل‌زدایی و ایجاد صندوقی برای پرداخت به کشورهای در حال توسعه برای حفاظت از جنگل‌ها را می‌دهد. برزیل میزبان کنفرانس اقلیمی سازمان ملل متحد در آمازون خواهد بود و هدف آن پیشبرد دستور کار زیست‌محیطی خود در بحبوحه تغییرات سیاسی و شواهد فزاینده مبنی بر ناپایدار بودن شیوه‌های فعلی است.
ماه گذشته، کمیسیون اروپا اجرای کامل قانون جنگل‌زدایی را به دلیل عدم آمادگی فنی به تعویق انداخت. با این حال، روز سه‌شنبه، از مصالحه‌ای با اجرای مرحله‌ای برای شرکت‌های بزرگ و کوچک خبر داد. این پیشنهاد هنوز در انتظار تصویب پارلمان اروپا است.
— نیویورک تایمز
تحلیل ویژه از عمانت | بازار عمان را کشف کنید
تشدید جنگل‌زدایی در کشورهای تولیدکننده‌ی اصلی قهوه مانند برزیل، ... خطر قابل توجه برای ثبات عرضه جهانی قهوه، که می‌تواند منجر به افزایش قیمت‌ها و ابهامات زنجیره تأمین برای کسب و کارهایی در عمان که به واردات قهوه وابسته هستند. برای سرمایه‌گذاران و کارآفرینان باهوش، این فرصت‌هایی را برای بررسی منابع پایدار قهوه و سرمایه‌گذاری در فناوری‌های کشاورزی مقاوم در برابر آب و هوا نشان می‌دهد.در حالی که کسب و کارها باید آماده افزایش احتمالی هزینه‌ها باشید و زنجیره‌های تأمین را متنوع کنید برای کاهش خطرات ناشی از تغییرات زیست‌محیطی و مقررات بین‌المللی در حال تحول.
