صدف دریایی، خوراکی لذیذ و ارزشمند از خط ساحلی جنوبی عمان، در ماه رمضان امسال در اقامتگاه ویندهام گاردن صلاله میربات میدرخشد. این خوراکی به خاطر طعم بینظیرش مورد احترام است.
ادامه مطلب
در Al Qalaa، Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort، سنت و پالایش در منوی ماه رمضان که میراث عمانی را جشن میگیرد، ادغام میشود.
ادامه مطلب
در آشپزخانهای آفتابگیر و پر از عطر هل، علاءالحبسی، که زمانی کودکی در کنار مادرش بود،,
ادامه مطلب
در طول ماه رمضان، سفره افطار به فضایی برای قدردانی و با هم بودن تبدیل میشود. سرآشپز عمانی، میسا المنجی، این را به نمایش میگذارد.
ادامه مطلب
در رستوران روزنا، همزمان با ورود مسابقه سرآشپز عمان ۲۰۲۵ به مراحل پایانی، هوا سرشار از رایحه نارگیل و ادویه بود.
ادامه مطلب
میراث آشپزی عمان در دو غذای نمادین جشن گرفته میشود: شوا سماک، ماهی ادویهدار پیچیده شده در برگ موز که به آرامی پخته میشود، و
ادامه مطلب
در هر جشنوارهای که او از آن بازدید میکند، مردم متوجه شعله آرام و ثابت موزا المماری میشوند. او خبز راخال، نان لطیف عمانی، را آماده میکند.
ادامه مطلب
در آشپزخانههای پرجنبوجوش مسقط، زنی به نام معصومه البلوشی در حال بازتعریف هویت آشپزی عمان است. ماموریت او فراتر از نمایش است.
ادامه مطلب