طعام | عمانت

قبل وقت طويل من نجاحها في فندق كمبينسكي مسقط، بدأت رحلة زهوى الرحبي في عالم الطهي في المنزل، حيث عززت التجمعات العائلية...

برياني دجاج نادوفانور طبق احتفالي غنيّ وعطري، مثالي لمناسبات مثل عيد الفطر. الشيف سوريش بيلاي، خبير طهي

في فندق كراون بلازا الدقم، تتضمن احتفالات عيد الفطر طبق مجبوس المأكولات البحرية الساحلية من الدقم، الذي أعده كبير الطهاة المساعدين علي.

في البيوت العمانية، غالباً ما يُعلن عن عيد الفطر برائحة المعمول الحلوة التي تفوح من الفرن. بالنسبة لطاهي الحلويات

يقدم منتجع بارسيلو موسانا كعكة البقلاوة بالجبنة المميزة، وهي حلوى احتفالية لعيد الفطر، تجمع بين تراث الشرق الأوسط وفنون الطهي الحديثة.

مع امتداد ساعات رمضان الهادئة نحو الفجر، يصبح السحور لحظةً للتغذية والتأمل. الشيف شابو ثامبي

يجمع الشيف عبد الغفور من مطعم مسك الموج بين المطبخ التقليدي والمعاصر، مما يجعل تناول الطعام في رمضان تجربة لا تُنسى. ويصف الكسكس النباتي بأنه

تشاركنا الطاهية العالمية أنانيا بانيرجي أطباقًا شهية ومريحة لشهر رمضان: الهريس الغني واللقيمات الحلوة. يتكون الهريس من عدس مطهو ببطء و...

تُعدّ سلطة السمك طبقاً أساسياً على موائد الإفطار العمانية، بحسب الشيف الأذراء الحبسي. "لا بدّ أن تكون حاضرة على المائدة".“

يُعدّ أذن البحر من أشهى المأكولات البحرية التي تشتهر بها سواحل عُمان الجنوبية، ويتألق هذا الشهر الكريم في منتجع ويندهام جاردن صلالة مرباط.

مدونة