مسابقة الطهاة العمانية السادسة: كيف يمكن للابتكار في فنون الطهي أن يعزز فرص أعمالك في صناعة الأغذية
في مطعم روزنا، كانت الأجواء غنية برائحة جوز الهند والتوابل مع تقدم مسابقة طهاة عُمان 2025 نحو نهايتها
اقرأ المزيد
مدونة
أحدث الأخبار
اعتراف اليونسكو يعزز فخر إيطاليا: الآثار المترتبة على الشركات المحلية وفرص السياحة
رحّب الإيطاليون باعتراف اليونسكو بمطبخهم باعتباره انتصارًا ثقافيًا، على الرغم من أن النقاد يخشون أن يؤدي ذلك إلى تخفيف الأطباق التقليدية وتحويلها إلى
اقرأ المزيد
الكشري: اعتراف اليونسكو وآثاره على المستثمرين في المشهد الغذائي العماني
كشريتم الاعتراف بالكشري، الطبق المصري المحبوب، من قبل اليونسكو كتراث ثقافي غير مادي، ويحتفل به السكان المحليون في مطاعم مثل الكشري.
اقرأ المزيد
جواهر المطبخ العماني: كيف يُمكن لسمك الشواية وحلوى الزنجبيل أن تُضفي لمسةً مميزةً على قائمة طعام أعمالك
يتم الاحتفال بالتراث الطهوي لسلطنة عمان في طبقين مميزين: سمك الشواية، وهو سمك متبل مخبوز ببطء ملفوف بأوراق الموز، و
اقرأ المزيد
تأثير الأطعمة فائقة المعالجة على صحة الأمعاء: رؤى أساسية للمستثمرين وأصحاب الأعمال العمانيين
تهيمن الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الحبوب السكرية والوجبات المجمدة، على الأنظمة الغذائية الأمريكية، حيث تشكل أكثر من نصف إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
اقرأ المزيد
ثعابين البحر اليابانية الشهية تحت ضغط الحفاظ عليها: ماذا يعني هذا للمستثمرين وأصحاب المطاعم في عُمان؟
في مطعم للثعابين البحرية بالقرب من طوكيو، يستمتع الأصدقاء بوجبة شهية أصبحت الآن محور نقاش دولي بسبب...
اقرأ المزيد
نجاح موزة في الطبخ المباشر في عُمان: تداعياته على المستثمرين ورواد الأعمال في قطاع الطهي
في كل مهرجان تزوره، يلاحظ الناس لهيب موزة المعمري الهادئ والثابت. تُحضّر خبز الرخل، وهو خبز عماني طري،
اقرأ المزيد
جبن جرويير السويسري يُتوّج بطلاً للعالم في مجال الجبن: ما الذي يعنيه هذا لقطاع صناعة الذواقة في عُمان؟
تُوِّج جبن جرويير السويسري بلقب بطل العالم للجبن لعام ٢٠٢٥، متفوقًا على أكثر من ٥٠٠٠ مُشارك من ٤٦ دولة. أما جبن فورديرفولتيجن، البالغ من العمر ١٨ شهرًا،
اقرأ المزيد
إتقان خبز الكيك: 3 نصائح أساسية لتعزيز أعمالك في مجال المخابز في عُمان
كانت كعكاتي الأولى تميل دائمًا إلى جانب واحد، محشوة ومغطاة بشكل غير متقن، لكن عائلتي استمتعت بها على أي حال. تعلمت
اقرأ المزيد
ثورة الشاي المتبل في السودان: فرص للمستثمرين ورواد الأعمال في صناعة المشروبات
"يا رب لا تجعلنا نعيش في بيت لا يُحضّر فيه الشاي." بالنسبة لإفراح أحمد، يربطها الشاي بـ
اقرأ المزيد